fĐui bắt bông kem là dụng cụ không thể thiếu trong quá trình trang trí bánh kem, và để tạo là nhiều mẫu bông kem khác nhau những người thợ làm bánh sử dụn nhiều loại đui bắt bông kem khác nhau
Mỗi chiếc đui lại có hình dáng và công dụn khác nhau, hãy cùng đi tìm hiểu về các loại đui bắt bông kem thường dùng trong làm bánh nhé
Các loại đui phổ biến hay dùng
– Đui hoa: Loại đui này sử dụng để tạo ra các loại hoa như hoa cúc, hoa hồng, păng -sê, cúc…. Đui hoa này cũng để tạo ra các đường viền, ribbons, nơ… dui hoa cũng có rất nhiều loại, ứng với mỗi loại hoa khác nhau
Một số video dạy bắt hoa cơ bản với đui này:
Cách bắt hóa hồng
Cách bắt hoa với whipping cream
Đui tạo lan giỏ
đui dùng để tạo đường viền, lan giỏ, ..
Đui dạng lá
Đui chuyên dùng để tạo ra các loại lá khác nhau, khi dùng bạn để nghiêng tay một góc từ 45 đến 70 độ,
Các loại đui 2D
Hầu hết các loại đui bắt bông kem được làm từ inox, và đui 2d cũng vậy,
Các loại đui 3D
Đui 3 D tạo được các cấu trúc dạng 3D khác nhau, đẹp mắt, như cho thẳng ra bông kem theo hình dạng bông hoa, ngôi sao, và không phải tốn nhiều công sức và thời gian để tạo hình,