Tự làm pate không khó với công thức đơn giản sau
Hải Vân (tổng hợp) 28/02/2020 09:36 | Ẩm thực
|
|
|
|
Công thức làm pate
|
|
| Cách làm pate đơn giản mà ngon. |
Nguyên liệu
– Gan lợn: 500g
– Thịt lợn xay: 250g
– Gan gà: 150g
– Sữa tươi: 300ml
– Lá nguyệt quế: 5-6 lá
– Hành khô hoặc hành tây: 100g băm nhỏ
– Mỡ khổ: 100g
– Nước : 2 bát cơm
– Bột mỳ: 30g (hoặc 2 cái bánh mỳ, bánh gối)
– Hạt tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm
– Gan lợn gan gà thái miếng, ngâm cùng sữa tươi khoảng 1 tiếng cho bớt mùi hôi và khử độc. Sau đó rửa sạch để ráo.
– Bắc bếp, cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho lần lượt thịt và gan vào đảo 3 phút. Cho tiếp gia vị và lá thơm, tinh bột vào. Cuối cùng cho mỡ khổ lên trên. Đổ nước xâm xấp với thịt, sau đó vặn lửa nhỏ om trong 30 phút.
– Tắt bếp đợi nguội, xay nhuyễn, và chia ra khuôn nhỏ, nướng trong khoảng 45 phút, 150 độ.
|
Món bánh khoai lang bột mỳ với hai nguyên liệu chính, có cách làm rất đơn giản và nhanh gọn, thích haợp cho cả người … |
|
Tôm hùm – loại thực phẩm hạng sang đắt tiền hiện đang giảm giá đáng kể. Có thể tham khảo những công thức món ngon … |
|
Thịt ba chỉ hầu như là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Nếu đã chán ngấy những món thịt ba … |
Truyền hình
Đoàn cứu hộ Việt Nam trao tặng 2 tấn thiết bị y tế hỗ trợ Thổ Nhĩ Kỳ
Món ngon dễ làm:
Đáng chú ý
Khai mạc Diễn đàn công tác xã hội Á – Âu lần thứ 14
Cà phê của Việt Nam có bị Luật Chống phá rừng của EU gây khó?
Mua nhà The Origami, hưởng ưu đãi lãi suất “khủng” tới hơn 3 năm
Tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa Hàn Quốc và tỉnh Thừa Thiên Huế
Ngân hàng tiếp tục giảm lãi suất huy động, xuống sâu dưới “trần” 9,5%
Bài viết mới
Mai Sơn, ngọt ngào mùa dâu chín
Taste Atlas đề xuất nhiều món ngon của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới
Chuyên đề
Quan hệ Việt Nam-Australia từ góc nhìn đối ngoại nhân dân
Biểu tượng văn hóa của Việt Nam là hoa sen, của Nhật là hoa anh đào. Sự hòa hợp của nhân dân hai nước được ví như hòa hợp của hai loài hoa. Quan hệ hữu nghị của nhân dân sẽ bền vững, thực chất và hiệu quả khi bắt nguồn từ sự đồng cảm, hợp tác về văn hóa.
Ngày Valentine, còn gọi là Ngày lễ tình yêu hay là Ngày lễ tình nhân diễn ra vào ngày 14/2 hàng năm. Ngày lễ này được đặt tên theo Thánh Valentinô, một trong số những vị thánh tử vì đạo Kitô giáo đầu tiên – và cũng là ngày mà cả thế giới tôn vinh tình yêu đôi lứa, tình cảm giữa các đôi tình nhân và bạn bè khác giới. Trước đây, ngày Valentine là ngày lễ chỉ ở Bắc Mỹ và Châu Âu, nhưng ngày nay nó được phổ biến ở hầu hết các quốc gia.